马铃薯泥 Mashed potatoes

 

 

材料：

马铃薯 potato - 500g (about 7-8 potatoes)

牛奶 / 鲜奶 fresh milk - 125ml

牛油 butter - 34g
盐 salt - 1小匙

酱汁：
蚝油 oyster sauce - 3大匙
水 water - 300ml
玉米粉 corn flour - 3小匙
糖 sugar - 3小匙
胡椒粉 - 适量
(把所有搅拌均匀)
牛奶 fresh milk - 3大匙

**I bought a packet of Mc Cormick mushroom gravy and used it as the gravy

做法：
1. 将马铃薯洗净剥皮切小块，蒸熟后压成泥状
2. 锅内放入牛油融化，放入薯泥，加入鲜奶和盐 (盐不要以下加完，可以一面试试味道一面加) 开始搅拌，至到收干 (也不要搅得太干哦！因为薯泥放凉后会更干的)
3. 中火锅内放入牛油，待融化后，搅拌均匀好的酱汁，待滚，之后加入鲜奶搅拌，就可以了..